近日，2024年江蘇省養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)老年人營(yíng)養(yǎng)餐大賽在蘇州舉辦。大賽主題為“蘇適養(yǎng)老，舒心助餐”，各設(shè)區(qū)市和省本級(jí)共組建了15支代表隊(duì)、60名參賽選手“同臺(tái)爭(zhēng)霸”，比拼廚藝“秀絕活”，引領(lǐng)健康、養(yǎng)生飲食新風(fēng)尚。陽(yáng)光養(yǎng)老集團(tuán)廚師劉小華與兄弟養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的三名廚師組成的南通代表隊(duì)榮獲江蘇養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)“老年人營(yíng)養(yǎng)餐大賽”團(tuán)體三等獎(jiǎng)。
這是一場(chǎng)別開(kāi)生面的技藝比拼，也是一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。大賽現(xiàn)場(chǎng)，憑借新鮮的食材，來(lái)自全省各地的廚師們拿出看家本領(lǐng)，通過(guò)一道道精致美味的適老菜品，展示了不同的地方特色飲食文化，也處處彰顯著養(yǎng)老服務(wù)的溫度。
9月以來(lái)，在市民政局的牽頭指導(dǎo)下，陽(yáng)光養(yǎng)老集團(tuán)在公司廚師隊(duì)伍中開(kāi)展選拔優(yōu)秀廚師，并認(rèn)真參照省賽技術(shù)文件及項(xiàng)目要求，積極備戰(zhàn)，精練廚藝，于9月27日參加2024年南通市“福彩杯”養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)老年人營(yíng)養(yǎng)餐大賽南通地區(qū)選拔賽，劉小華與其他兄弟機(jī)構(gòu)的三位廚師共同獲得了適老營(yíng)養(yǎng)套餐二等獎(jiǎng)和團(tuán)隊(duì)二等獎(jiǎng)的好成績(jī)，最終被選拔為參賽選手，在10月的省賽中一顯身手。
民以食為天，一粥一飯是美好生活的開(kāi)始。通過(guò)此次賽事活動(dòng)，陽(yáng)光養(yǎng)老集團(tuán)將深入實(shí)施積極應(yīng)對(duì)人口老齡化國(guó)家戰(zhàn)略，在市民政局的領(lǐng)導(dǎo)下，秉承“善待長(zhǎng)者，如侍父母”的服務(wù)理念，普及推廣營(yíng)養(yǎng)膳食服務(wù)理念，不斷提升公寓廚師的專業(yè)技能和膳食管理水平，為長(zhǎng)者提供高品質(zhì)、有溫度的陽(yáng)光助餐服務(wù)，讓陽(yáng)光長(zhǎng)者的頤養(yǎng)生活充滿“幸福滋味”。
